segunda-feira, 10 de março de 2014

Umbigo de Vénus


Há algumas semanas atrás, fui fazer uma caminhada com guia (que vos contarei mais tarde) por entre as encostas da Serra da Lousã. Apesar de eu ser uma rapariga da Natureza e de fazer regularmente caminhadas, nunca tinha participado numa caminhada com guia. Foi super-interessante e só posso dizer que adorei. Para além do local ser muito bonito, aprendi muito e irei partilhar com vocês algumas das coisas que aprendi.

Já sabia que haviam algumas espécies de plantas silvestres que crescem por aí, nos caminhos e/ou nos muros, que se podiam comer, principalmente em saladas. O dente de leão é talvez o mais conhecido e o mais utilizado.

Mais existem umas quantas outras espécies, que são igualmente boas para utilizar. A espécie que vos trago hoje - Umbilicus rupestris de seu nome latino - é uma planta comestível, que cresce vulgarmente pelo nosso país.

(clique na foto para aumentar)

Utilizam-se as folhas, em saladas cruas e, diz quem sabe, que ficam deliciosas temperadas com azeite e vinagre. Eu, claro, provei as folhas - têm um sabor muito fresco, como alface, com um levíssimo travo amargo, que lhe dá personalidade. É fácil imaginá-las temperadas com vinagreta de mostarda.

E pensar que já olhei tantas vezes para estas plantinhas, sem saber que as podia usar nas saladas. Nesta zona são mais conhecidas como Umbigo de Vénus (adorei o nome :) ), mas também são chamadas de Bacelos, Bifes, Cachilro, Chapéus-de-parede, Cauxilhos, Chapéu-dos-telhados, Cochilros, Conchelos, Copilas, Couxilgos, Orelha-de-monge e Sombreirinho-dos-telhados - info daqui.

E vocês, conheciam esta plantinha como sendo comestível?

Boa semana!
Família:
Ordem:
Sub-classe:
Hamamelididae
Classe:
Magnoliopsida
Sub-divisão:
Magnoliophytina (Angiospermae)
Divisão:
Spermatophyta
Tipo Fisionómico:
Hemicriptófito
Distribuição Geral:
S e W Europa e Região Mediterrânica
Dist. em Portugal:
Nome Comum:
Bacelos
Bifes
Cachilro
Chapéus-de-parede
Cauxilhos
Chapéu-dos-telhados
Cochilros
Conchelos
Copilas
Couxilgos
Orelha-de-monge
Sombreirinho-dos-telhados
Umbigo-de-vénus
- See more at: http://jb.utad.pt/especie/umbilicus_rupestris#sthash.TMM3eXNT.dpuf
Família:
Ordem:
Sub-classe:
Hamamelididae
Classe:
Magnoliopsida
Sub-divisão:
Magnoliophytina (Angiospermae)
Divisão:
Spermatophyta
Tipo Fisionómico:
Hemicriptófito
Distribuição Geral:
S e W Europa e Região Mediterrânica
Dist. em Portugal:
Nome Comum:
Bacelos
Bifes
Cachilro
Chapéus-de-parede
Cauxilhos
Chapéu-dos-telhados
Cochilros
Conchelos
Copilas
Couxilgos
Orelha-de-monge
Sombreirinho-dos-telhados
Umbigo-de-vénus
- See more at: http://jb.utad.pt/especie/umbilicus_rupestris#sthash.TMM3eXNT.dpuf

14 comentários:

Ex Não Vaidosa disse...

Saudações Catarina! Olha que bacana... a unica coisa que eu comia quando era guria era trevo! rsrsrsr Beijos e abraços!

Bella disse...

Olá Eu conheço como conchelos e são optimos para fazer cataplasmas para feridas e hematomas! bjs

P.s. há imensas plantas na natureza que são comestiveis e medicinais. Alias todo o nosso remedio deve vir directamente das plantas ou em chas, tinturas, cataplasmas, etc.

Andreia Morais disse...

Não fazia ideia de que se podiam comer!

Beijinhos*

✿ chica disse...

Nunca imaginei que fossem comestíveis! Legal! bjs, tudo de bom,chica

Bruxa disse...

Eu não conhecia nem o nome e não lembro de tê-las visto.
Caminhadas são super divertidas (eu curto!) e o fato de ter um guia é exatamente isso: conhecimento - sempre podemos aprender algo.
Gostei de saber!!!!

Abração e lindo dia.

S* disse...

Não fazia a mais pequena ideia... curiosa!!

Bruna disse...

Olá Catarina! Vim retribuir a sua visita! Não sabia que o dente de leão era comestível! Bacana você compartilhar isso aqui no blog!

Um beijo!

Patrícia Gonçalves disse...

OLá Obrigada pela visita!

Nossa não conhecia e tbm. não sabia do uso alimentar.

Paty

Horticasa hoticasa disse...

Finalmente que consigo fazer comentários...
Pois é, não sabia que eram comestíveis, na minha terra há imensas mas, eu tenho receio, podem ser parecidas, tenho duvidas, vou averiguar.
beijinho, eugénia

PrincesaQuaseRainha disse...

Eu também não sabia. Lembro-me que havia imensas na minha aldeia. Um dia destes vou experimentar.

Cantinho da Selminha disse...

Que legal, adoroooo curiosidades, amei conhecer o umbigo de Venus, mesmo que seja virtualmente :) e você descreveu tão bem que eu pude quase sentir :) , beijinhos flor, um lindo final de semana!

Lassalete Cunha disse...

Ainda há pouco aqui cheguei e já aprendi muito contigo. Parabéns pelo blogue, estou a adorar!

Carla disse...

Conheço muito bem essa planta, mas só de vista, hehehe!
Não sabia o nome e muito menos que é comestível. É isso e as beldroegas, nunca imaginei que dava para comer!
Obrigada pela partilha!

nat. disse...

Sempre vi essa planta e sempre lhe achei piada... só não sabia que dava para comer...
Quando era pequena pensava que era "isso" que eram os agriões...
Beijinhos!